Ordinati, lunghi, affilati come una serie infinita di righe da compilare

  Quando visiti un’azienda agricola, non sempre trovi subito il tuo destinatario. A volte trovi un odore, un rumore, un...
Read More
Ordinati, lunghi, affilati come una serie infinita di righe da compilare

Crescere per far crescere gli altri

Ci sono momenti in cui il lavoro ti sorprende. Oggi è uno di quei giorni, e non per quello che...
Read More
Crescere per far crescere gli altri

Puntino dopo puntino, come piccole perle di metallo

Oggi a Faenza ho incontrato Emanuele, un cliente, una di quelle persone che il fiume lo conosce per nome. Lavora...
Read More
Puntino dopo puntino, come piccole perle di metallo

Non è solo cibo: E’ cultura che si morde

C'è un pane, a Ferrara, che non accetta di essere una semplice "pagnotta". Si chiama Crocetta, o per i puristi...
Read More
Non è solo cibo: E’ cultura che si morde

Tra fadiga e sapore, la pausa che rigenera

La prima settimana dell’anno ha un suono particolare: quello dei motori che si rimettono in moto, delle agende ancora pulite,...
Read More
Tra fadiga e sapore, la pausa che rigenera

Sognare a Milano, mangiare a Napoli – anche se sei da SINE

A Napoli si sogna assai. Non solo per ricavarne numeri da giocare al Lotto, ma perché sognare è un modo...
Read More
Sognare a Milano, mangiare a Napoli – anche se sei da SINE

LE CATEGORIE

mind
MIND
food
FOOD
man
MAN
Iscriviti alla newsletter

Il contenuto e le fotografie presenti in questo blog appartengono a Lorenzo Natolino, autore del blog “Mindfoodman” e sono protetti dalla legge sul diritto d’autore n. 633/1941 e successive modifiche. Il contenuto non può essere duplicato o ripubblicato senza autorizzazione. Se si desidera condividere una ricetta, si prega di fare riferimento al link originale.