Semplice e mai banale

A volte le cose che funzionano davvero sembrano quasi banali. Le guardi da fuori e ti chiedi come sia possibile...
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Semplice e mai banale

Ordinati, lunghi, affilati come una serie infinita di righe da compilare

  Quando visiti un’azienda agricola, non sempre trovi subito il tuo destinatario. A volte trovi un odore, un rumore, un...
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Ordinati, lunghi, affilati come una serie infinita di righe da compilare

Crescere per far crescere gli altri

Ci sono momenti in cui il lavoro ti sorprende. Oggi è uno di quei giorni, e non per quello che...
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Crescere per far crescere gli altri

Puntino dopo puntino, come piccole perle di metallo

Oggi a Faenza ho incontrato Emanuele, un cliente, una di quelle persone che il fiume lo conosce per nome. Lavora...
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Puntino dopo puntino, come piccole perle di metallo

Non è solo cibo: E’ cultura che si morde

C'è un pane, a Ferrara, che non accetta di essere una semplice "pagnotta". Si chiama Crocetta, o per i puristi...
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Non è solo cibo: E’ cultura che si morde

Tra fadiga e sapore, la pausa che rigenera

La prima settimana dell’anno ha un suono particolare: quello dei motori che si rimettono in moto, delle agende ancora pulite,...
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Tra fadiga e sapore, la pausa che rigenera

LE CATEGORIE

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Creo e realizzo liberamente
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Mindfoodman Lorenzo Natolino

Non lasciare affogare la tua libertà

Iniziare la settimana con un pensiero per chi rifiuta da sempre di essere vittima di questo mondo del lavoro.
Iniziare la settimana guardandosi indietro nei propri diciotto anni d’azienda e osservare che non hai mai lasciato affogare la tua libertà.

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Manzo all'olio - Rovato
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Mindfoodman Lorenzo Natolino

Incorporare un manzo all’olio

Quando viaggio con mia moglie Elena capisco il vero segreto dell’amare e del viaggiare.

L’enogastronomia, lo ammetto, è il motore del nostro viaggiare ma non è l’unico componente essenziale dell’armonia!

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Hotpot Capriot
Food
Mindfoodman Lorenzo Natolino

Hot Pot Capriot

Ciao Fabio,

Quando ci siamo alzati ho percepito la netta sensazione di essere ubriaco. Non di vino ma di brodo!

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