Puntino dopo puntino, come piccole perle di metallo
Oggi a Faenza ho incontrato Emanuele, un cliente, una di quelle persone che il fiume lo conosce per nome.
Lavora con un escavatore gommato e una benna che sembra [...]
20 Febbraio 2026
Non è solo cibo: E’ cultura che si morde
C’è un pane, a Ferrara, che non accetta di essere una semplice “pagnotta”. Si chiama Crocetta, o per i puristi la Coppia, ed è [...]
16 Febbraio 2026