![Basmati Rice](https://mindfoodman.it/wp-content/uploads/2017/06/riso-600x395.jpg)
Dicono di Lui:
La traduzione indiana del nome significa “regina di fragranza”, ha un sapore delicato e [...]
![Radioactive](https://mindfoodman.it/wp-content/uploads/2017/06/iOa3bU-600x477.jpg)
Ore 5:37 – Oggi vorrei partire con il piede giusto, come un alba in una giornata di sole splendente, vorrei partire con energia stamattina, [...]
![Olio](https://mindfoodman.it/wp-content/uploads/2017/06/olio-calabrese-600x477.jpg)
Un’eccellenza calabrese, in particolare dell’alto Ionio:
L’olio extra vergine di [...]
![roseto-castello](https://mindfoodman.it/wp-content/uploads/2017/06/roseto-castello-600x477.jpg)
Il mio viaggio in Calabria lo ricordo ancora oggi a distanza di 38 anni; arrivo alle porte di Taranto dopo aver fatto 990km di A14 da Milano e il primo cartello segnaletico [...]
![Taste Explorers](https://mindfoodman.it/wp-content/uploads/2017/06/Copertina-esploratore-del-gusto-600x444.jpg)
E così vuoi diventare un “Esploratore del gusto” ?
Mi gira in testa questa domanda: “Cosa devo fare per intraprendere la professione del [...]
![via](https://mindfoodman.it/wp-content/uploads/2017/06/melanzana-jpg.jpg)
![ortica1](https://mindfoodman.it/wp-content/uploads/2017/06/ortica1-1-600x477.jpg)
Ortiche, asparagina, acetosella, tarassaco, e altre erbe spontanee,
Ami preparare ricette a base di questi ingredienti, preparando piatti o menu multivitaminici, saporiti, sani, [...]