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Avocado: Opportunità o Minaccia?

Una notizia di qualche tempo fa mi aveva sorpreso e stupito: in Danimarca alcune insegne di GDO avevano vietato la vendita di avogado provenienti dal Cile.

Perché [...]

26 Luglio 2018
Mindfoodman Lorenzo Natolino
Albicocca
I segreti dell’albicocca
Prima che la sua stagione sia definitivamente conclusa vorrei dedicarle un grazie infinito per tre semplici motivi.
Molino-Colombo-
Farina Intera, un incontro sorprendente
Se i post di Riccardo hanno la consuetudine di farci fare un salto nel passato raccontandoci
13 Luglio 2018
Mindfoodman Lorenzo Natolino
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Maionese: il bisogno di improvvisare una salsa

 

Mia figlia sta studiando storia, domani la interrogano. Sbuffa, si lamenta “Papà spiegami perché mai devo studiare tutte queste cose inutili, date di battaglie, nomi di [...]

6 Luglio 2018
Mindfoodman Lorenzo Natolino