Luogo: Ristorante
Nome: La Taberna del Pintxo
Indirizzo: Av. Miguel Cano, 7, 29601 Marbella, Málaga, Spain
Note:
Il locale è in una traversa del lungomare
Perchè andarci?:
Se siete a Marbella o nei dintorni non potete mancare questo ristorante specializzato in pinchos, la versione basca delle tapas.
Ambiente alla buona, frequentato più dai locali che dai turisti, hanno anche ottimi spumanti spagnoli (cavas).
I prezzi sono molto buoni e la qualità dei pinchos è davvero eccezionale.
Cosa c'è di buono?:
PInchos caldi e freddi, sono fettine di pane tipo baguette accompagnati dai più svariati ingredienti a mo' di tartina, Si va da quelli più tradizionali con chorizo, jamon iberico, acciughe cantabriche, frittata a quelli più complessi e insoliti. Tutti buoni.
Ogni Pincho è "tenuto insieme" da uno stuzzicadente, il colore ne determina il prezzo.
Si va da un minimo di 1,25 ad un massimo di 2,25 euro l'uno.
Perchè mi è piaciuto?:
I camerieri girano continuamente con piatti di pinchos appena fatti, caldissimi quelli caldi, croccantissimi quelli fritti e freschissimi quelli freddi. Questo sistema è vincente,soprattutto per chi non è pratico e non sa cosa ordinare.
Ci tornerei?:
Certamente sì, non so però se tornerò mai a Marbella.
