Luogo: Ristorante
Nome: BELAMI
Indirizzo: Via Roma, 86, 73024 Maglie LE
Note:
Belamì 0836 312930 Tiziano 348 7983070 - 3491036357 Email: info@bel-ami.it
MANGIARE È UNA NECESSITÀ, MANGIARE INTELLIGENTEMENTE È UN’ARTE.
Ambrose Gwinnett Bierce (1842 – 1914)
Non esattamente un luogo economico, ambiente elegante e raffinato
Gastronomicante raffinato, moderno ed elegante, non esattamente un luogo economico salentino.
Perchè andarci?:
Un ristorante di pesce nell’entroterra salentino, uno dei migliori crudi mangiato in quelle zone. Possibilità di scegliere dal banco frigo il pesce che poi verrà preparato. Carta dei vini eccellente.
Cosa c'è di buono?:
Il pesce qui è il protagonista assoluto: crudo, liscato, coquillages, in tutte le sue forme qui vince il MARE. Tra i dolci, il loro gelato appena mantecato è tassativo.
Perchè mi è piaciuto?:
La freschezza degli ingredienti e il servizio. Un ristorante di ottimo livello in una delle mie città preferite del Salento.
Ci tornerei?:
Sì, magare per festeggiare un’occasione speciale.