Luogo: Ristorante
Nome: La Divina Pizzeria
Indirizzo: Corso Cavour 70 - Dormelletto NO - Cap 28040
Sito: www.ladivinapizzeria.it
Note:
Giorno di Chiusura: Lunedì
Perchè andarci?:
Perchè a pranzo ha un ottimo rapporto qualità prezzo, se devi lavorare e non ti fermi a scegliere una splendida birra artigianale, con 12 euro riesci a consumare un'ottima pizza Beatrice con impasto ai cereali, un acqua naturale e un caffè. La prossima volta proverò anche la parte ristorante.. promesso!
Cosa c'è di buono?:
Sicuramente io ho trovato degli impasti eccellenti con farine biologiche e integrali. Sono presenti anche degli impasti al carbone vegetale e soia che non ho provato. Mi ispirava anche l'intera Oro con l'aggiunta di grano tenero e crusca, volevo provare le qualità di un impasto digeribile, ricco di fibre e antiossidanti ma ho poi definito un test con i dieci cereali; ero incuriosito dal gusto! Eccellente!
Perchè mi è piaciuto?:
Mi ha impressionato la tecnica di cottura degli ingredienti, osserva la cottura del formaggio sopra la mia Beatrice e collegala alla croccantezza dell'impasto. C'è in generale una grande attenzione al cliente e questo è il più bel complimento che possa fare ad un ristoratore. Osservando il locale da fuori non riuscivo a percepirlo.. entrando si percepisce eccome! Molto bene!
Ci tornerei?:
Si, ci porterò Manuel un caro amico, io e lui facciamo gara a chi suggerisce un posto con impasti di pizza elevati e ricercati. Questo è davvero un posto da suggerire a lui!
Io poi... farò qui la mia sosta gourmet quando lavoro in zona!
