Luogo: Ristorante
Nome: Birroteca 88
Indirizzo: Via S. Allende 88
Note:
Craft beer 🍺 and italian food 🍝 - TEL: 334-3358675 - birroteca88@hotmail.com
Perchè andarci?:
Perchè quando sei alla ricerca di un locale simpatico, con piatti sfiziosi e una birretta artigianale di buona qualità cadi semplicemente in piedi. Fai come ho fatto stasera: lasciati consigliare e butta un occhiata sempre alla lavagna, ho notato subito la creatività dello chef dimenticandomi che il tradizionale menù è scritto sulla tovaglietta!
Cosa c'è di buono?:
Un elemento buono che ricorre su tutto il menù è la freschezza; l'ho ritrovata nella mia capasanta, nel baccalà con la crema di curcuma e nei sentori della birra Brevis Furor IPA del birrificio dei castelli (ottima). Bhe, non ho provato nulla dal menù tradizionale, ma anche lì è ben chiaro che le materie prime arrivano proprio dal loro mare lì a fianco!
Di buono ricordo i sentori del lime sulla capasanta accostati alla birra dei castelli
Perchè mi è piaciuto?:
L'ambiente giovane, curato e al tempo stesso elegante e semplice, l’atmosfera informale e l'armonia familiare sono due elementi che completano l'offerta. Il mio consiglio per te nuovo cliente?
Dialoga con loro e cerca di lasciar correre la spontaneità nella scelta del tuo piatto. C'è un buon bilanciamento anche nei piatti con utilizzo di pesce e verdura; lo consiglierei anche a un 100% vegan.
Ci tornerei?:
Si decisamente magari non solo soletto come stasera ma con mia moglie, amici e cugini e.. la prossima volta di birre vorrei provarne due! alla prossima birroteca...
