Luogo: Ristorante
Nome: El Carnicero
Indirizzo: Corso Garibaldi 108
Sito: www.elcarnicero.com
Note:
info@elcarnicerogaribaldi.com - Tel: 0287222106
Perchè andarci?:
Perché se non lo provi come fai a giudicarlo? Ho sentito troppa discordanza di opinioni per non metterci il naso ed andare a verificare. Sicuramente considerata la posizione in città è un posto da tenere in considerazione dopo uno splendido giro in corso Garibaldi.
Cosa c'è di buono?:
Una cosa è certa, se non mangi carne conviene cambiare ristorante ma questo è scontato, io ho trovato ottimi gli antipasti: le empanada de carne e il Pata Negra al coltello. Io sono un fan dell‘ Entràna e stasera ho provato davvero un gran gusto mordicchiando quel taglio!
Perchè mi è piaciuto?:
La carne e le materie prime sono davvero buone, avvalorate da un‘ottima qualità del servizio. Effettivamente il personale in sala è preparato sia sui prodotti che serve che con l’uso dell‘inglese (sembra scontato ma non lo è!). Ovviamente il servizio lo paghiamo e quindi è corretto valorizzarlo.
Ci tornerei?:
Si, E’ errato pensare che per gustare della buona carne si debba per forza entrare qui ma comunque la qualità c’è è innegabile! Non concordo su quanto letto da altre parti che considera questa una “catena”. Ormai con tre ristoranti è da considerare una mini-catena, ma comunque è differenziante ed ha una identità forte. Un secondo motivo.. vorrei farmi guidare in un altro vino argentino buono almeno quanto quello scelto stasera!
