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Hostaria La Carbonara – Agrate Brianza MB

Carbonara Hostaria

 

Luogo: Osteria
Nome: Hostaria La Carbonara
Indirizzo: Via Cascina Offelera 5 Agrate Brianza
Note:

Per prenotare: 039 9630385
hostaria.lacarbonara@gmail.com
Se non puoi fare a meno del tuo “peloso” è il ristorante che fa per te: potrai gustare in tutta serenità il tuo pranzo – o cena – sempre in compagnia del tuo amico a 4 zampe.

ORARI DI APERTURA - LUNEDÌ – VENERDÌ 12:00 -15:00 / 19:30 – 23:00
SABATO 19:30 – 23:00
DOMENICA 12:00 – 15:00

Perchè andarci?:

Perché le nonne hanno alimentato la loro passione e adesso loro alimentano noi di ottime carbonare.
Cucina casereccia, pura come il tagliere lunghissimo condiviso in mezzo al tavolo appena arriva il momento dell'antipasto.

Cosa c'è di buono?:

Carbonara in molteplici sfaccettature: terra, mare ma soprattutto classica e non solo...
Carbonara con polpo marinato ed arrostito, con gambero rosso di Mazara oppure con i ricci di mare
Cacio e pepe da urlo e..... costate di Toro..

Perchè mi è piaciuto?:

Perchè un gran classico è il piatto più difficile da portare in scena e loro lo fanno bene.
La loro ricetta:
Spaghettone "Benedetto Cavalieri" cottura 16/17 minuti circa 120gr.
Guanciale Az. Agricola "Oasi del mincio"
Tuorlo d'uovo pastorizzato
Pecorino Romano "Pinna"
Pepe di Sarawak

Ci tornerei?:

Why not! Subito suggerito al collega che fa Monza Brianza... saprà apprezzare!

 

Mindfoodman Lorenzo Natolino
Mindfoodman Lorenzo Natolino

Semplicemente Mindfoodman Un uomo che in cucina si prende consapevolmente cura di sè, della sua famiglia e dei suoi simili.