Luogo: Ristorante
Nome: L'anfora - Ristorante Pizzeria con forno a legna
Indirizzo: Via Rossini 16 Cattolica RN
Note:
Perchè andarci?:
Per scoprire o riscoprire il piacere della vera cucina Romagnola, ma soprattutto lo utilizziamo io e mia moglie Elena come una solida base in centro Cattolica per una buona pizza. Frequentato molto da clienti locali e pochi turisti, difficilmente riesci a trovare il tutto esaurito anche in piena estate.
Cosa c'è di buono?:
Grande tradizione dall'impasto all'antipasto al Tris di limoncino dopo il pasto! insomma un posto dove esci e hai il gusto di aver cenato bene. Glutin free e attenzione per il commensale celiaco.
Perchè mi è piaciuto?:
Mi è piaciuta la loro selezione di birre artigianali. Qui ho scoperto la Bruton, Bruton anche il nome della birra come lo stesso della marca. Chiara con un basso tenore alcolico ma un aroma erbaceo e delicato. Anche i dolci sono un punto di forza e assolutamente mai una debolezza
Ci tornerei?:
Gia fatto! Anche se ora voglio gustare anche i primi piatti: Alcuni primi piatti sono esclusivamente fatti a mano a partire dalla sfoglia.
