Luogo: Ristorante
Nome: Osteria dei Malnat
Indirizzo: Via Caccialepori, 3, 20090 Milano MI
Note:
Parcheggio convenzionato
Perchè andarci?:
Se volete mangiare milanese, bene, secondo la tradizione, ma con qualche "alleggerimento" , l'Osteria dei Malnat è perfetta.
Presi da voglia improvvisa di cotoletta alla milanese, abbiamo attraversato Milano per provare questo ristorante. Il locale è arredato con gusto e modernità, un mix tra minimalismo e country che conferiscono un calore e un atmosfera molto piacevole.
Cosa c'è di buono?:
Menù milanesissimo con qualche deviazione in Valtellina da dove proviene lo chef.
Come dicevo siamo andati per la cotoletta e cosa rara, hanno a menù sia quella tradizionale cioè "la coStoletta" alta, con l'osso, croccante fuori e rosata dentro, che l'orecchio d'elefante, sottile, battuta, larga e croccante.
Ne abbiamo prese una per tipo e le abbiamo trovate perfette.
Pane burro e acciughe portato come amuse bouche sono una bontà.
Come antipasto crostini di polenta, semplici ma fatti con una polenta veramente buona.
Perchè mi è piaciuto?:
Il servizio è veloce e curato, la cucina a vista è un belvedere, il menù offre una perfetta scelta di piatti milanesi, gli arredi gradevoli, insomma al primo impatto ci è davvero piaciuto molto.
Ci tornerei?:
"Devo" tornare per assaggiare il resto del menù, in particolar modo i risotti che ci hanno detto essere la loro specialità.
La cucina milanese è molto adatta quando fa freddo, ho un dubbio: cosa offrirà il menù d'estate? Vedremo...
