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Osteria San Giulio – Bellinzago NO

paniscia

 

Luogo: Osteria
Nome: Osteria San Giulio
Indirizzo: Badia di Dulzago - Bellinzago NO
Note:

Badia di Dulzago
28043 Bellinzago Novarese (NO)
Latitudine 45.550211
Longitudine 8.612251

Tel. 0321 98101

Cell. 331 6318747

Mail. andrea@osteriasangiulio.it

Lunedì e martedì | CHIUSO

Mercoledì aperto | Pranzo 12.15 - 13.45 // Cena 19.45 - 21.30

Giovedì aperto | Pranzo 12.15 - 13.45 // Cena 19.45 - 21.30

Venerdì aperto | Pranzo 12.15 - 13.45 // Cena 19.45 - 21.30

Sabato aperto | Pranzo 12.15 - 13.45 // Cena 19.45 - 21.30

Domenica | Pranzo 12.15 - 13.45 // Cena CHIUSO

Perchè andarci?:

Per riposare la mente in una pausa pranzo in zona oppure per godersi una delle tradizioni novaresi DOC
Uno di quei piatti che gli amici di Razza77 ci raccontano o quelli che rendevano la tavola una festa nei dì di festa.

Cosa c'è di buono?:

Qui ho gustato una Paniscia "diversa" da quella gustata in altre zone del novarese; per molti piatti non esiste una ricetta "codificata" perchè essendo di estrazione contadina ogni cascinale o paese ne aveva una sua che era a volte differente dal cascinale o paese vicino.

Perchè mi è piaciuto?:

La Badia di Dulzago è un vero incanto, tranquilla ed isolata, è un luogo dove rivivere le emozioni di un tempo; esiste ancora fuori da una porta di casa il cestino dove poter lasciare la moneta e comprare le uova; un vero gusto autentico della tradizione novarese.

Ci tornerei?:

Si lo farei volentieri con la mia Nonna Pierina! anche se lei ha origini lodigiane e non novaresi proverei a tornare con le per farle rivivere i sapori di un tempo che la vita milanese di Rogoredo ha un pochino annebbiato.
Avanti tutta!

 

Mindfoodman Lorenzo Natolino
Mindfoodman Lorenzo Natolino

Semplicemente Mindfoodman Un uomo che in cucina si prende consapevolmente cura di sè, della sua famiglia e dei suoi simili.