Luogo: Ristorante
Nome: Ristorante Manna
Indirizzo: p.le governo provvisorio 6 20127 milano (mm1 turro)
Sito: http://mannamilano.it/
Note:
20127 milano (mm1 turro)
Perchè andarci?:
Lo confesso, seguivo Top Chef, trasmissione televisiva in cui chef professionisti gareggiavano e Matteo Fonduti ha vinto e mi ha convinto
Cosa c'è di buono?:
E’ un locale semplice, senza fronzoli, ruvido come apparentemente è il suo chef che invece è un vero talento di tecnica, creatività e simpatia. Il costo di una cena è, per Milano e per capacità dello chef, molto interessante.
Perchè mi è piaciuto?:
Il risotto al gorgonzola e tarassaco con cozze cotte e crude, un piatto di grande equilibrio che sembrerebbe impossibile raggiungere con questi ingredienti
Ci tornerei?:
Già fatto!
