Half Moon Ristorante Thailandese – Varese VA

Perchè andarci?:

🇹🇭 Quando si dice che le tradizioni si tramandano da madre in figlio e le cose si imparano con tanta, tanta dedizione e passione.
Questo è il perché andarci! Qui è custodito questo ingrediente!

Questo è il motivo per il quale questo ristorante è qui nel centro di Varese.
Qui Andrea ha appreso da mamma la cultura e l'innamoramento per una nazione e per il loro modo di cucinare.
Un insieme armonioso di sapori e consistenze che da diversi anni, con non poche difficoltà, va in scena ogni sera nel suo ristorante thai 🇹🇭

Cosa c'è di buono?:

Io ho assaggiato degli antipasti misti per provare più pietanze:
🐉 Hoyjor - Salsicciotti con carne di maiale, granchio, cipolla avvolti in salsa di tofu
🐉 Kai Sate - Spiedini di pollo macerati nel curry
🐉 Moo Sate - Spiedini di maiale macerati nel curry
🐉 Tod Mon Kung - Polpettine di lardo e gamberi
Poi ovviamente sono stato un conservatore con un ottimo pad thai di gamberi. ECCELLENTE!

Pad Thai di gamberi

Perchè mi è piaciuto?:

La Thailandia è stata, per la famiglia di Andrea, una destinazione dapprima di vacanze e poi fonte d'apprendimento.
Sempre la stessa isola da sogno per chi è alla ricerca di famiglie e cucine locali autentiche nelle case thailandesi. Altro che vacanze esotiche da villaggio.. la tradizione la si impara tra i fornelli.
Per Andrea e la sua compagna cominciano una serie di vacanze in Thailandia fatte non solo di spiagge incantate, storia antichissima e architetture millenarie.
Per loro in un isola c'è sempre spazio per un turbinio di sapori unico, un viaggio alla scoperta delle varie pietanze locali

Sei in procinto di visitare la Thailandia e sei incuriosito dal pensiero di una cultura gastronomica così differente?
Comincia con una cena all'HALF MOON e lasciati guidare come ho fatto io...

Ci tornerei?:

🇹🇭 Mi sono perso le loro zuppe... proverò a rimediare quanto prima con una di pollo oppure una zuppa piccante con gamberi.