Tartare di manzo
Tartare di manzo, asparagi e chips di peperone crusco
12 Maggio 2019
Mindfoodman Lorenzo Natolino
Fattet hummus
Fattet hummus
7 Maggio 2019
Mindfoodman Lorenzo Natolino
Macco di fave
Macco di Fave dall’epoca dei faraoni
3 Maggio 2019
Mindfoodman Lorenzo Natolino
Razza77 Cernia Mazzancolle e cavolo nero croccante
Razza 77 filetto di cernia, mazzancolle e cavolo nero croccante
8 Aprile 2019
Mindfoodman Lorenzo Natolino
Linguine
Linguine al ragù di capra, erbe di campo e ricotta fresca
17 Marzo 2019
Mindfoodman Lorenzo Natolino
Arrivederci Cavolo nero
Arrivederci Cavolo Nero
10 Marzo 2019
Mindfoodman Lorenzo Natolino
Riso e latte
Riso e Latte alla Piemontese
27 Febbraio 2019
Mindfoodman Lorenzo Natolino
Razzaolivecappero
Risotto robiola di Roccaverano, olive disidratate cappero e peperone
3 Febbraio 2019
Mindfoodman Lorenzo Natolino
Salade Liègeoise
Salade Liègeoise
9 Gennaio 2019
Mindfoodman Lorenzo Natolino
Risotto allo champagne
Risotto allo champagne, olive croccanti, polvere di cappero e peperone crusca
7 Gennaio 2019
Mindfoodman Lorenzo Natolino