I miei bimbi, come gli adulti, hanno categorie di alimenti più o meno amati (e forse di moda): su tutti, tra quelli desiderati per cena spicca la lasagna.

La coccola sotto forma di cibo, che sia deliverata a casa o ancora meglio confezionata e cubettata con le nostre manine.

 L’avevamo già definita l’antidoto della pigrizia, nel nostro primo post del 2018 dove con la Lasagnata dei RogoredoFoodlovers avevamo centrato il tiro.  

Certamente verrai ricordato più per il Covid19 che per i funghi ma quel porcino d’un virus non potrà oscurare nella sua totalità una stagione da record.

Coldiretti sostiene che erano almeno una decina di anni che non si raccoglievano così tanti funghi; elevata quantità e qualità, dunque, in un settembre ottobre 2020 che ha ben dosato caldo, pioggia e umidità facendo gioire gli appassionati.

Tra di loro non sfigura certo la stirpe dei Natolino: il comparto Huntig&Sales (Nonno Franco &

Ogni tanto mi lascio abbandonare dal mio feed proposto dall’algoritmo e vado a curiosare “fuori pista” proprio lì tra i post IG di papà.

E’ davvero stupendo leggervi, commentare o confrontarmi con voi di persona; nel farlo trovo tutto il supporto necessario per continuare a fare bene e nel vedere che i papà 4.0 del 2020 sanno tutto su cartoni animati e sulla digital TV. 

Oggi per esempio,

Ciò che, per fortuna, il virus non sta fermando è la creatività! 

In rete, in ristorazione, in attività di vendita e persino in campo agricolo, si moltiplicano le iniziative, alcune frutto di “quarantene creative”, ideate da artisti veri o blogger creativi, per affrontare l’emergenza con idee originali e divertenti augurandoci un’autentica ripartenza del paese Italia.

Si può spegnere ogni tanto il pensiero
Smettere almeno di crederci per davvero

Si può far finta che non ci sia niente 
Anche quando ti tremano le gambe

Prima di ripartire, accendi I fari, allacciati le cinture; si, proprio quelle di sicurezza, perché è proprio questo ciò che sceglierai di mettere al primo posto e poi cerca di capire cosa ti accade intorno senza giudicare.

Con questo sottofondo musicale di lettura dovresti predisporti al meglio, utilizzalo per decollare di nuovo verso la tua lettura del nostro post.

Non esiste problema più comune del “clima change”,  no.. no..  tranquilli!  

Niente paternali sul comportamento monolitico, granitico e dogmatico di Trump, quelli sono tutti giochi di potere e convenienza, ricerche di finte alleanze che ci porterebbero dritti fuori dal tema del post.

Qui parte l’inverno e abbiamo necessità di soluzioni comuni, cerchiamo alleanze contro tutti i timori di beccare qualche raffreddore,

Capita solo a me di avere ciclicamente una maledetta voglia di ristorante cinese? Una particolare e curiosa attrazione verso un tipo di cucina cosi lontana dalle mediterranee specialità di casa Natolino.

Oltre agli involtini primavera e al pollo alle mandorle la cucina cinese a Milano è molto di più!

Proprio in questo periodo stiamo vivendo la seconda vita dei ristoranti cinesi, dove qualità e creatività ora si stanno “milanesizzando”

Nel primo post dedicato al Giappone, ci eravamo salutati, uscendo con un grande inchino, naso dritto dritto verso terra e sorridendo: “Arigato Gozaimasu!”

Ecco riprendiamo il tutto da qui e se ancora non hai letto il nostro primo POST sul GIAPPONE puoi ritrovarlo comunque in questa sezione: QUI

Potrai anche leggerlo dopo il post di oggi,

Una volta hanno chiesto a Thuy Yau, scrittrice di talento, come facesse a portare avanti la sua carriera e seguire i suoi tre bambini. “Con un sacco di caffè!” ha risposto.

Quando ho iniziato con Mindfoodman, con Nicolò ancora nel primo anno e mezzo di vita, avrei risposto nello stesso identico modo. A distanza di quasi un anno e mezzo, dopo mille intoppi, scelte complicate,

“Non c’è niente di più potente di un’idea il cui momento è ormai giunto”
(Victor Hugo).

 Come è possibile modificare le abitudini quotidiane per fare la spesa in maniera sostenibile, equa e pulita? Conosci una strada? Io conosco i Gruppi di Acquisto Solidali (GAS) e tu?

 Scegliendo di acquistare biologico e locale, sostenendo le economie vicine,